Меню

Выпечка сладкая 3

Бисквит Шоколад на кипятке

Biskvit Shokolad Na Kipyatke

Вы любите домашнюю выпечку с насыщенным вкусом шоколада? Если да, то рецепт бисквита Шоколад на кипятке вам обязательно понравится. Он достаточно простой в исполнении, в чем вы можете убедиться сами хоть прямо сейчас. Ингредиенты используются только самые простые, которые наверняка найдутся у вас в арсенале!

Несмотря на такой нехитрый состав, вкус у десерта получается по-настоящему незабываемым. На самом деле этот бисквит представляет собой самодостаточное блюдо, которое можно подать в виде небольших кусочков безо всяких дополнений с чаем или любым другим напитком на ваш вкус. Но если вы проявите чуточку фантазии, то на основе такого бисквита можете получить умопомрачительный домашний торт!

Вариантов приготовления незабываемого торта из такого бисквита тысячи. Вы можете использовать для прослойки самые разные кремы — на сметане, сгущенке, сливках и т. д. Чтобы получить более мягкий и нежный вкус, следует воспользоваться пропиткой, рецептов которой также существует великое множество. Между коржами можно положить свежую вишню или малину. Эти ягоды прекрасно сочетаются с шоколадной основой. А для украшения верхушки прекрасно подойдет любая глазурь на ваш вкус. Если умеете работать с мастикой, то можно украсить торт с ее помощью!

Получившийся бисквит я покрыла глазурью из шоколада и сгущенки. Вышло очень даже вкусно. Вы можете приготовить для украшения Глазурь из какао и молока, а для прослойки использовать вкусный и ароматный Крем для торта из сгущенки и сливочного масла.

Ингредиенты:

  • мука — 2,5 ст.;
  • сахар — 2 ст.;
  • какао — 6 ст. л.;
  • молоко — 1 ст.;
  • кипяток — 1 ст.;
  • растительное масло — 0,25 ст.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сода пищевая — 2 ч. л.
Ингредиенты для шоколада на кипятке

Берем глубокую емкость и насыпаем в нее весь отмеренный сахарный песок. Не удивляйтесь большому количеству этого ингредиента — у нас получится очень большой бисквит!

Сахар кладем в миску

Просеиваем к сахару муку.

Добавляем муку

На следующем этапе просеиваем в миску какао-порошок.

Кладем какао

Добавляем к предыдущим ингредиентам чайную соду.

Кстати, вы можете взять чайную соду и разрыхлитель теста в равных пропорциях, то есть по 1 чайной ложке.

Добавляем чайную соду

Тщательно перемешиваем сухую смесь при помощи обычной ложки.

Перемешиваем ложкой

Берем другую миску и разбиваем в нее куриные яйца.

В другую миску разбиваем яйца

Взбиваем их при помощи миксера. Добавляем растительное масло и снова взбиваем.

Добавляем растительное масло

Теперь вводим немного сухой смеси, добавляем чуточку молока и взбиваем миксером.

Вводим немного сухой смеси и молока

Таким же образом вводим в яичную смесь перемешанные сухие ингредиенты и молоко.

В самом конце вводим кипяток и в последний раз взбиваем миксером.

Смешиваем все ингредиенты

В разъемную форму вкладываем промасленную пергаментную бумагу. Выливаем туда получившееся у нас тесто.

Выливаем в форму

Выпекаем около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Вам может потребоваться чуть больше или меньше времени. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Готовность можно определить традиционным способом — при помощи спички. Если сухая — бисквит готов!

Выпекаем и украшаем

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 3
  1. Нонна

    На основе такого бисквита получаются очень аппетитные и нежные тортики! Можно прослаивать самым разным кремом. Мне нравится сочетание бисквита Шоколад на кипятке со взбитыми сливками. Самый простой вариант:)
    А если дополнить такой десерт свежими ягодами и кусочками фруктов, то получается ням-ням:)

    Ответить
  2. Nissa

    В рецепте нигде не указано, что делать со стаканлм кипятка, который есть в списке ингридиентов. Внесите, пожалуйста, и этот шаг в рецепт.

    Ответить
    1. admin

      Спасибо за внимательность! И извините за оплошность)
      Кипяток нужно добавить в самом конце, когда соедините все ингредиенты в одной миске. В рецепте дописала!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных