Gogetlinks12553
Меню

Выпечка сладкая 0

Бисквитный торт с вареной сгущенкой и бананом

Бисквитный торт с вареной сгущенкой и бананом — отличное лакомство как для детей, так и для взрослых. Насыщенный вкус десерта не оставит равнодушным никого! Такое ароматное лакомство скрасит любой, даже самый скучный, вечер. Попробуйте приготовить этот несложный тортик и сами убедитесь, что это совсем не преувеличение.

Есть несколько нюансов, которые помогут сделать бисквитную основу для десерта максимально удачной.
  1. Заблаговременно протрите досуха посуду для приготовления и насадки миксера. Если останется хоть капля жидкости, то бисквит может не подняться при выпекании и остаться клеклым.
  2. Также заранее стоит вынуть яйца из холодильника, чтобы к моменту приготовления они приобрели комнатную температуру.
  3. При выпекании не следует открывать дверцу холодильника до окончания приготовления. Сделать это можно только минут через 35 после начала выпекания, чтобы проверить готовность бисквита.

В приготовлении крема для этого торта никаких секретов нет. Залог успеха кроется в качественных ингредиентах!

Если любите баловать своих близких домашней выпечкой, то также можете приготовить очень вкусные торты Панчо с персикамиРыжик с вареной сгущенкой или классический Медовик со сметанным кремом. Каждый рецепт по-своему уникален и запоминается надолго!

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная — 1,5 ст.;
  • сахар — 1 ст.;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • столовый уксус — 1,5 ч. л.;
  • сода пищевая — 1 ч. л.;
  • ванилин — 1 щепотка.

Ингредиенты для начинки:

  • вареная сгущенка — 300 г;
  • сливочное масло — 200 г;
  • бананы — 2 шт.

Берем глубокую миску и разбиваем в нее куриные яйца. Добавляем туда же сахарный песок. Берем миксер и тщательно взбиваем смесь до сильного увеличения в объеме.

Объединяем сахар и яйца

В ложке гасим соду столовым уксусом и отправляем ингредиенты в тесто, перемешиваем. Это нужно сделать очень быстро, пока идет реакция.

Добавляем гашеную соду

Понемногу вводим пшеничную муку, предварительно просеяв ее через сито.

Добавляем муку

Тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало идеально гладким и не содержало в себе ни одного комочка!

Перемешиваем до однородного состояния

Выливаем тесто в смазанную и присыпанную мукой форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ближе к концу проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Выключаем плиту.

Даем бисквиту остыть. Если позволяет время, то лучше всего оставить его в духовке, чтобы понижение температуры происходило медленно. Иначе он может опуститься.
Выпекаем в течение 40-45 минут

Начинаем готовить крем. Для этого в чистую и сухую миску кладем вареную сгущенку и нарезанное небольшими кусками сливочное масло.

Тщательно взбиваем до образования воздушной кремообразной структуры.

Кстати, масло необходимо заранее вынуть из холодильника. К моменту приготовления оно должно размякнуть.
Соединяем сгущенку с маслом

Бисквит разрезаем на два одинаковых коржа. Нижний густо смазываем кремом.

Наносим крем на корж

Спелые бананы очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем на крем сверху.

Добавляем бананы

Накрываем оставшимся коржом и смазываем кремом верх и бока. Ставим на полчаса в холодильник.

Собираем торт полностью

Чистим оставшийся банан, нарезаем его и выкладываем сверху.

Украшаем бананом

Оформляем тертым шоколадом и убираем десерт на пару часов в холодильник для пропитывания.

Посыпаем шоколадом и даем пропитаться

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных