Gogetlinks12553
Меню

Выпечка сладкая 0

Хворост на молоке и яйцах

Хворост на молоке и яйцах — десерт совсем не сложный в приготовлении, но очень аппетитный и хрустящий! Иногда стоит уделить немного времени его приготовлению, чтобы порадовать своих близких вкусным домашним лакомством.

Основные моменты приготовления

  1. Чтобы хворост получился нежным и тонким, важно не перенасытить тесто мукой. Поэтому этот продукт стоит добавлять постепенно, каждый раз тщательно перемешивая. Кстати, перед использованием муку следует просеять!
  2. С формой готовых «хворостинок» можно экспериментировать. Здесь представлен лишь один из способов формовки. Можно при помощи специального ножичка с фигурным колесиком нарезать прямоугольники. А можно вылепить розочки. Как это сделать, смотрите здесь.
  3. Если хотите сделать хворост максимально хрустящим и полностью покрытым пузыриками, добавьте при замешивании теста столовую ложку водки.
  4. Готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.
Если вам по душе такие простые блюда, для приготовления которых не нужно слишком много разнообразных ингредиентов, обязательно посмотрите и другие рецепты на этом сайте. Вам могут понравиться Жареные пончики на молоке или Лимонные вафли.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 1 ст. л.;
  • водка — 1 ст. л. ( я не добавляла);
  • сахар -1 ст. л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • растительное масло для жарки — 150 мл.
ИНгредиенты для хвороста на молоке и яйцах

Пошаговое приготовление хвороста на молоке и яйцах

Берем миску и соединяем в ней куриные яйца, молоко, а также соль и сахар.

Соединяем соль, сахар с яйцами

Перемешиваем, используя венчик. Если вы решили добавить в тесто водку, то сейчас самое время это сделать!

Тщательно перемешиваем

Постепенно вводим в смесь муку. Ее необходимо заранее просеять с помощью сита. Так изделия будут более воздушными.

Вводим муку

Из такого нехитрого состава ингредиентов делаем тесто. Тщательно вымешиваем его руками. Если оно остается жидким, понемногу добавляем оставшуюся муку.

Месим, не жалея сил. Чем тщательнее это будет сделано, тем вкуснее будет хворост.

Месим тесто руками

Слегка посыпаем стол и скалку мукой. Берем часть теста и тонко раскатываем его по подготовленной поверхности.

Тесто раскатываем скалкой

Нарезаем прямоугольники. Можно и ромбы, проводя ножом диагональные линии.

Нарезаем тесто

Делаем продольные надрезы и выворачиваем заготовку сквозь них, чтобы она приобрела вот такой вид.

Придаем форму хворосту

Поступаем так со всеми заготовками.

Делаем заготовки из оставшегося теста

Масло нагреваем и отправляем туда столько хвороста, сколько уместится. Обжариваем.

Обжариваем с одной стороны

Переворачиваем и доводим до готовности!

Обжариваем вторую сторону

Наше вкусное лакомство готово. Подаем его к столу с любым напитком на свой вкус — с молоком или компотом, чаем или кофе, а может быть, горячим шоколадом! В любом случае получится очень аппетитное сочетание.

Хворост на молоке готов

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных