Меню

Выпечка сладкая 0

Кекс на сливочном масле

Keks Na Slivochnom Masle

Сегодня я предлагаю вам приготовить удивительно вкусный и нежный кекс на сливочном масле. Это, пожалуй, самый простой рецепт из тех, что мне приходилось когда-либо встречать. Ингредиенты для приготовления этой выпечки используются только самые обычные, которые мы часто приобретаем и используем для приготовления различных блюд. Несмотря на простоту и легкость в исполнении, кекс получается замечательным. Он просто тает во рту! Просто идеален для чаепития в кругу друзей. Можно подавать с любым напитком, который вам по вкусу. Для детей не помешает приготовить вкусный и простой компот из яблок и груш.

Несколько полезных советов:

  • обязательно просеивайте муку вместе с разрыхлителем — так выпечка будет более нежной и воздушной;
  • в качестве ароматизатора можете использовать цедру любого цитрусового или же привычный нам всем ванилин;
  • украсьте любой глазурью на свой собственный вкус — это сделает кекс еще более вкусным и при этом красивым.

Для приготовления этого кекса я буду использовать небольшое количество цедры мандарина. С ним выпечка будет более ароматной и интересной на вкус. Вы можете поступить точно так же или вместо цедры добавить немного ванилина. В любом случае получится очень ароматно! Если вам по душе простая выпечка и вы любите баловать своих домочадцев вкусностями, обязательно приготовьте пирог из песочного теста с творогом или бисквитный рулет с вареньем. Эти блюда готовятся достаточно быстро и не требуют никаких специальных навыков. Печь их — одно удовольствие! А еще большее удовольствие их потом уплетать за обе щеки:)

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 4 шт.;
  • мука пшеничная — 1 ст. (250 мл);
  • сахарный песок — 1 ст. (200 мл);
  • сливочное масло — 180 г;
  • цедра апельсина или мандарина — 1 ч. л.

Сегодня я буду пользоваться кухонным комбайном для взбивания кекса. Вы можете использовать и более привычный многим миксер. Вкус от этого ничуть не изменится. Главное, взбивать тщательно!

В чашу комбайна засыпаем сахарный песок и нарезаем кусочками сливочное масло комнатной температуры.

Тщательно взбиваем масло с сахаром.

Добавляем в чашу куриные яйца.

Сразу же всыпаем немного цедры мандарина для аромата.

Тщательно взбиваем до воздушности и выливаем получившееся тесто в смазанную форму. Я буду использовать силиконовую форму с рельефным дном в виде розы. Но вы при необходимости можете использовать форму из любого другого материала — керамики, металла.

Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-50 минут. Время зависит от диаметра выбранной формы и особенностей духовки. Ближе к концу указанного времени проверьте свою выпечку обычной спичкой. К ней не должно приставать тесто. Только в этом случае кекс готов!

Поливаем глазурью или украшаем так, как нам нравится!

В разрезе наш кекс выглядит вот так.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных