Меню

Выпечка сладкая 0

Кекс с сухофруктами в мультиварке

Keks s sukhofruktami v multivarke

Готовить при помощи мультиварки приспособились многие хозяйки. Но некоторые из тех, у кого в хозяйстве имеется данный прибор, побаиваются его использовать для создания вкусной выпечки. И совершенно напрасно! Ведь пироги и кексы в мультиварке получаются не хуже, чем приготовленные традиционным способом.

Сегодня я предлагаю вам сделать очень вкусный и ароматный кекс с сухофруктами в мультиварке. Он получается очень рассыпчатым, но при этом не пересушенным! Чтобы сделать его, потребуется всего несколько минут на подготовку теста и сухофруктов. Всю остальную работу возьмет на себя прибор. Важно выставить подходящую программу. Обычно в мультиварках есть отдельная функция под названием «Выпечка». Она в нашем случае идеально подойдет.

Я на своей мультиварке выставляю 70 минут. Если ваш прибор очень мощный, то на приготовление кекса может потребоваться гораздо меньше времени. Готовность можно периодически проверять деревянной шпажкой или спичкой.

Множество других идей для пирогов, пирожных, кексов и тортов вы можете найти в рубрике Выпечка сладкая.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 ст.;
  • сахарный песок — 1 ст.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сметана жирная — 1 ст.;
  • сода пищевая — 1 ч. л.;
  • курага — 1 горсть;
  • чернослив — 1 горсть.
Keks s sukhofruktami v multivarke Ingredienty

Начинаем готовить тесто для нашего кекса. Для этого разбиваем в глубокую миску куриные яйца среднего размера. Добавляем к ним сахарный песок.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 1

Тщательно взбиваем при помощи миксера до пышности и осветления массы.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 2

Теперь выкладываем в тесто жирную сметану. Я буду использовать натуральный продукт из деревни. Но подойдет и магазинный вариант.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 3

Пищевую соду кладем в пшеничную муку и просеиваем эту сухую смесь в миску. Тщательно вымешиванием, пока тесто не станет идеально гладким.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 4

Добавляем предварительно вымытые, высушенные и измельченные сухофрукты. Если курага и чернослив слишком пересушенные, их заранее стоит размочить в кипятке, а потом обсушить.

Влажные сухофрукты добавлять в тесто не стоит. Из-за них кекс может хуже пропечься.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 5

Дно и нижнюю часть боковой стенки смазываем сливочным или растительным маслом. Немного присыпаем мукой. Выкладываем ровным слоем тесто.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 6

Выпекаем в течение 70 минут и выкладываем готовый кекс на плоское блюдо.

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 7

По желанию посыпаем сахарной пудрой. Можно так же оформить выпечку аппетитной шоколадной глазурью.

Кекс с сухофруктами в мультиварке готов!

Keks s sukhofruktami v multivarke shag 8

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных