Меню

Выпечка сладкая 3

Манник на йогурте

Mannik Na Yogurte

Выпечка из манки может быть удивительно нежной, ароматной и вкусной! Чтобы самим в этом убедиться, стоит приготовить необычайно простой манник на йогурте. Результат вас точно порадует. Такой пирог придется по душе как взрослым, так и маленьким сладкоежкам. Он идеально дополнит собой любое чаепитие! Хотя с компотом или бокалом кофе кусочек манника тоже будет прекрасно гармонировать.

В приготовлении этой выпечки нет никаких особых секретов. Но, все-таки, некоторые нюансы стоит запомнить. А вот и они собственной персоной!

  1. Йогурт можно взять как густой из стаканчиков, так и жидкий из бутылочек. Но при этом стоит внимательно следить за консистенцией теста. Если оно получилось слишком жидким, стоит добавить несколько ложек манной крупы. В этом мастер-классе количество ингредиентов указано в расчете на использование густого йогурта из стакана.
  2. Ванилин можно заменить на ванильный сахар. Также в качестве ароматизатора не запрещается использовать цедру любого цитрусового. Но лучше делать это в том случае, если йогурт классический без добавок или имеет вкус и запах мандаринов.
  3. Сливочное масло для приготовления пирога можно смело заменить на качественный маргарин. Результат будет ничуть не хуже. Растапливать его можно на водяной бане или более быстрым способом — с помощью микроволновой печи. Вливать в тесто следует в чуть теплом виде. Горячая маслянистая жидкость может испортить тесто.

Вы любите выпечку, но не хотите тратить слишком много времени на приготовление? Тогда обязательно попробуйте кекс на сливочном масле, открытый пирог из песочного теста с творогом и бисквитный рулет с вареньем. Эти рецепты удивят вас своей простотой! Для приготовления потребуются только доступные ингредиенты, которые, скорее всего, имеются в ваших шкафчиках. Почаще балуйте себя и близких!

Ингредиенты:

  • манка — 1 ст.;
  • сахарный песок — 1 ст.;
  • мука пшеничная — 0,8 ст.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • йогурт с любым вкусом — 1 ст.;
  • масло сливочное -150 г;
  • ванилин — 1 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль поваренная — 0,25 с. л.

Для приготовления самого чудесного манника на свете берем глубокую миску и разбиваем в нее необходимое количество куриных яиц. Добавляем туда же сахарный песок, соль, а также ванилин.

Кстати, ванилин можно смело заменить пакетиком ванильного сахара. Вкус будет абсолютно таким же!

Тщательно взбиваем массу при помощи миксера до приличного увеличения в объеме. Яичная смесь при этом должна существенно посветлеть.

Добавляем во взбитые с сахаром яйца стакан манки. Перемешиваем тесто при помощи деревянной или же силиконовой лопатки.

Добавляем йогурт.

Я использую кисломолочный продукт из стаканчиков. Он имеет достаточно густую консистенцию. Если решите брать питьевой йогурт, то немного увеличьте количество манки. иначе тесто может получиться слишком жидким.

Растапливаем любым удобным для себя способом сливочное масло и вливаем получившуюся жидкость в тесто.

Хорошо все перемешиваем при помощи венчика. Оставляем в покое на 1 час. За это время манная крупа дойдет до необходимого состояния.

Примешиваем к тесту пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель.

Смазываем форму кусочком сливочного масла и посыпаем слегка манной крупой. Выкладываем тесто на дно.

Отправляем наш манник в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания составляет около 40-45 минут.

Режем на кусочки и подаем к столу.

Этот ароматный и вкусный пирог из манной крупы прекрасно сочетается с чаем, кофе, компотом, какао и молоком. Выбирайте напиток по вкусу и с наслаждением отведайте с ним кусок превосходного манника!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 3
  1. Даня

    Сегодня еще побалую своих домашних таким пирогом. Получился ароматный и рассыпчатый, слегка влажноватый. Делал на основе персикового йогурта. Уверен, что всем понравится:)

    Ответить
  2. Нонна

    Всегда делаю такой манник на йогурте, который не доедают дети) Получается вкусно!

    Ответить
  3. Крокодил Гена

    Вкусно)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных