Меню

Выпечка сладкая 0

Манник на кефире без муки в духовке

Mannik Na Kefire Bez Muki

Манник на кефире без муки — быстрый и простой в исполнении вариант десерта для взрослых и детей. Вам обязательно понравится вкус пористой, слегка влажной на вкус выпечки. Попробовав раз, вы обязательно захотите приготовить его еще раз! С этим пирогом можно всячески экспериментировать — добавлять в него лимонную или апельсиновую цедру, изюм или цукаты. Поступать можно так, как вам заблагорассудится!

Для приготовления подойдет только качественный кефир с неистекшим сроком годности. При покупке обязательно обращайте внимание на дату изготовления. Если в кисломолочном продукте вы заметили отделившуюся сыворотку, то не используйте его! Кефир можно смело заменить качественной ряженкой, как я сделала в этом мастер-классе. Также подойдут сливки или не слишком густая сметана или питьевой йогурт.

Если хотите побаловать себя или домочадцев вкусной выпечкой, то посетите раздел Сладкая выпечка. Вы найдете множество рецептов на любой вкус. Например, рулет с вареньем, булочки на дрожжах с мармеладом или пирог из песочного теста с вареньем.

Ингредиенты:

  • манка — 1 ст.;
  • ряженка (кефир или сметана) — 1 ст.;
  • сахарный песок — 1 ст.;
  • сливочное масло — 120 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • ванилин — 1 г.

Манную крупу высыпаем в высокую миску. Залить кисло-молочным продуктом и тщательно перемешать. Дать постоять хотя бы час, чтобы крупа разбухла. Если у вас в запасе есть несколько часов, то замечательно. Выпечка будет еще изумительнее.

Отдельно смешиваем куриные яйца и сахарный песок.

Делать это следует только тогда, когда крупа уже будет готова для дальнейшей работы.

Яйца с сахаром тщательно взбиваем до светлой пышной массы.

Выливаем взбитые с сахаром яйца в предварительно подготовленную крупу.

Добавляем кусочек сливочного масла и взбиваем тесто миксером.

Масло должно иметь комнатную температуру. Так с ним будет более удобно работать.

Форму слегка смазываем и посыпаем манкой. Выливаем в нее тесто для манника на кефире без муки.

Выпекаем в течение 40-45. минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Если у вас слишком подрумянивается верхняя часть пирога, то первые полчаса можно готовить. прикрыв манник на кефире без муки фольгой.

Подавать можно со сгущенкой, джемом и т. д.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных