Меню

Выпечка сладкая 0

Песочная галета с грушей

Если вы хотите приготовить для близких по-быстрому вкусняшку к чаю, то эта галета с грушей точно для вас! Посмотрите, какой простой и быстрый в приготовлении рецепт я сегодня предлагаю. Такой пирог займет не больше часа вместе с приготовлением теста, начинки и выпеканием!

Никаких особых тонкостей в приготовлении этой галеты нет. Главное, взять для начинки спелую грушу. А также стоит тщательно вымешивать тесто, чтобы крупинки сахара растворились.

Вы любите песочное тесто? Тогда обязательно попробуйте еще не менее аппетитные пирог с творогом и тертый пирог с повидлом. Такие вкусности займут достойное место не только в вашем кулинарном блокноте, но и на столе!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 ст.;
  • сливочное масло — 50 г + 30 г (в начинку));
  • сахар — 0,3 ст. + 0,3 ст.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • груша — по вкусу.

Берем миску поглубже и просеиваем в нее муку и разрыхлитель теста.

Муку засыпаем в миску

Теперь всыпаем в муку сахар.

Кладем сахар

Разбиваем куриное яйцо.

Добавляем яйцо

Теперь кладем кусок сливочного масла. Лучше всего заранее вынуть его из холодильника, чтобы масло успело размягчиться.

Добавляем масло

Теперь в миску кладем сметану.

Добавляем сметану

Тщательно вымешиваем ингредиенты руками.

Месим получившееся тесто

Распределяем тесто по смазанной и слегка припорошенной мукой форме. Формируем бортики.

Выкладываем тесто в форму

Дно слегка прокалываем вилкой, чтобы оно при выпекании не деформировалось.

Делаем проколы вилкой

Грушу нарезаем нетолстыми ломтиками. Красиво выкладываем по всей поверхности пирога.

Кладем грушу на тесто

Щедро посыпаем сахаром, чтобы фрукт при выпекании пустил сок и верхушка карамелизировалась.

Посыпаем сахаром

Оставшееся сливочное масло нарезаем миниатюрными кусочками и выкладываем на начинку.

Посыпаем кусочками масла

Подворачиваем бортики из теста так, чтобы они частично перекрыли начинку.

Загибаем бортики

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов около 30-35 минут.

Выпекаем

Немного остужаем и подаем к столу с чашкой чая или другим напитком на свой вкус!

Галета с грушей готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных