Меню

Выпечка сладкая 1

Песочный пирог с вареньем

Pesochnyy Pirog S Varenyem

Песочный пирог с вареньем можно по праву считать самым быстрым и простым в исполнении блюдом. Его приготовление занимает считанные минуты, а вкус получается по-домашнему насыщенным. Во время выпекания по квартире витает чудесный аромат, который нельзя перепутать ни с чем! Попробуйте приготовить это простое тесто, добавить к нему варенья и испечь. Результатом вы точно останетесь довольны. Пирог понравится всем сладкоежкам и любителям ароматной домашней выпечки. И дети, и взрослые останутся довольны!

Этот десерт хорош для традиционного семейного чаепития и пикника. Для приготовления такого песочного пирога с вареньем требуются только доступные ингредиенты, которые наверняка они есть в вашем холодильнике.

Наряду с этим песочным пирогом вы можете приготовить и другую выпечку — как простую, так и сложную. Посмотрите рецепты приготовления бисквитного рулета с вареньем, медового торта с заварным кремом или лимонный кекс.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,8 ст.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 120 г;
  • сахарный песок — 0,5 ст.;
  • сода пищевая или разрыхлитель — 1 ч. л.
  • варенье — 1 ст.

Приготовление песочного пирога с вареньем начинаем с подготовки теста. На дно глубокой емкости разбиваем куриное яйцо и всыпаем необходимое количество сахарного песка.

При помощи венчика слегка взобьем яйцо с сахаром, чтобы они хорошо перемешались между собой.

Растопим на водяной бане или при помощи микроволновой печи сливочное масло, добавим его в тесто. Кстати, не следует лить в яичную смесь слишком горячее масло. Лучше подождать, пока оно не остынет до чуть теплого состояния.

Добавим в тесто просеянную муку и разрыхлитель (или пищевую соду). Сначала можно размешать венчиком.

Когда тесто станет густым, его лучше всего обмять руками. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Потом с ним будет более удобно работать.

Форму следует смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Распределить по ее дну и бокам 2/3 теста. Наколоть по всей поверхности небольшие дырочки при помощи вилки. Так пирог сохранит свою форму. В противном случае дно будет напоминать дугу, вогнутую внутрь:)

Выкладываем на основу пирога варенье. Оно может быть из любых ягод или фруктов на ваш вкус. Главное, чтобы было достаточно густым.

Остатки теста можно раскатать, нарезать в виде полосок и положить их в виде решетку на верхушку пирога.

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут.

Готовность пирога вы можете определить следующим образом. Взгляните, как ведет себя варенье. Если на его поверхности образуются пузырьки воздуха и лопаются, значит основа уже полностью пропеклась. А верхняя часть уже к этому времени и тем более готова!

Песочный пирог с вареньем необходимо остудить и вынуть из формы.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Мэри

    Такой аппетитный разрез пирога!!! Даже слюнки текут;)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных