Меню

Выпечка сладкая 1

Песочный пирог с вареньем

Pesochnyy Pirog S Varenyem

Песочный пирог с вареньем можно по праву считать самым быстрым и простым в исполнении блюдом. Его приготовление занимает считанные минуты, а вкус получается по-домашнему насыщенным. Во время выпекания по квартире витает чудесный аромат, который нельзя перепутать ни с чем!

Попробуйте приготовить это простое тесто, добавить к нему варенья и испечь. Результатом вы точно останетесь довольны. Пирог понравится всем сладкоежкам и любителям ароматной домашней выпечки. И дети, и взрослые останутся довольны!

Этот десерт хорош для традиционного семейного чаепития и пикника. Для приготовления такого песочного пирога с вареньем требуются только доступные ингредиенты, которые наверняка они есть в вашем холодильнике.

Наряду с этим песочным пирогом вы можете приготовить и другую выпечку — как простую, так и сложную. Посмотрите рецепты приготовления бисквитного рулета с вареньем, медового торта с заварным кремом или лимонный кекс.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,8 ст.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 120 г;
  • сахарный песок — 0,5 ст.;
  • сода пищевая или разрыхлитель — 1 ч. л.
  • варенье — 1 ст.
Ингредиенты для песочного пирога с вареньем

Приготовление песочного пирога с вареньем начинаем с подготовки теста. На дно глубокой емкости разбиваем куриное яйцо и всыпаем необходимое количество сахарного песка.

Сахар смешиваем с яйцом

При помощи венчика слегка взобьем яйцо с сахаром, чтобы они хорошо перемешались между собой.

Взбиваем венчиком

Растопим на водяной бане или при помощи микроволновой печи сливочное масло, добавим его в тесто.

Кстати, не следует лить в яичную смесь слишком горячее масло. Лучше подождать, пока оно не остынет до чуть теплого состояния.

Добавляем растопленное сливочное масло

Добавим в тесто просеянную муку и разрыхлитель (или пищевую соду). Сначала можно размешать венчиком.

Вводим муку и разрыхлитель

Когда тесто станет густым, его лучше всего обмять руками. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Потом с ним будет более удобно работать.

Вымешиваем тесто

Форму следует смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Распределить по ее дну и бокам 2/3 теста. Наколоть по всей поверхности небольшие дырочки при помощи вилки. Так пирог сохранит свою форму. В противном случае дно будет напоминать дугу, вогнутую внутрь:)

Распределяем тесто по форме

Выкладываем на основу пирога варенье. Оно может быть из любых ягод или фруктов на ваш вкус. Главное, чтобы было достаточно густым.

Кладем варенье

Остатки теста можно раскатать, нарезать в виде полосок и положить их в виде решетку на верхушку пирога.

Накрываем оставшимся тестом

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут.

Готовность пирога вы можете определить следующим образом. Взгляните, как ведет себя варенье. Если на его поверхности образуются пузырьки воздуха и лопаются, значит основа уже полностью пропеклась. А верхняя часть уже к этому времени и тем более готова!

Выпекаем в духовке

Песочный пирог с вареньем необходимо остудить и вынуть из формы.

Подаем песочный пирог с вареньем к столу

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Мэри

    Такой аппетитный разрез пирога!!! Даже слюнки текут;)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных