Меню

Выпечка сладкая 0

Пирог-перевертыш с апельсинами

Если вы любите баловать своих близких ароматной и вкусной домашней выпечкой, то обязательно попробуйте аппетитный пирог-перевертыш с апельсинами. Сделанное своими руками лакомство понравится как взрослым домочадцам, так и маленьким деткам! Пирог не только невообразимо вкусный, но и имеет интересный внешний вид. И перед гостями не стыдно поставить:)

Готовится такой десерт достаточно просто и никаких особо замороченных хитростей не подразумевает. Советы проще пареной репы:

  • заранее просеять муку с разрыхлителем;
  • вынуть яйца из холодильника за пару часов до приготовления;
  • апельсины перед тем, как нарезать, нужно обязательно чистить.
Существует множество рецептов пирогов-перевертышей. Можете попробовать вариант с ананасами. Он тоже получается нежным и вкусным, хотя рецепт отличается немного от этого.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 300 г;
  • сахарный песок — 150 г;
  • масло растительное — 150 г;
  • молоко — 50 мл;
  • апельсины — 2-3 (в зависимости от размера);
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • ванилин — 1 г.
Ингредиенты для пирога-перевертыша с апельсинами

Форму для выпекания пирога смазываем растительным маслом. На дно насыпаем 3-4 столовых ложки сахарного песка, распределяем по всей поверхности. Песок берем от общего количества, которое указано в ингредиентах.

Посыпаем дно сахаром

Теперь берем вымытые и тщательно протертые апельсины и очищаем их от кожуры, стараясь максимально убрать белую пленку. Нарезаем нетонкими кружочками, выкладываем их по всей поверхности формы.

Кладем в форму апельсины

Берем чистую и сухую миску, в нее помещаем сахар и куриные яйца. Также всыпаем ванилин для аромата.

Соединяем сахар с яйцами и ванилином

Тщательно взбиваем смесь до тех пор, пока она не станет светлой и не приобретет консистенцию пышной пены.

Взбиваем при помощи миксера

Вливаем в смесь жидкие ингредиенты — растительное масло и молоко. Тщательно перемешиваем.

Добавляем молоко и растительное масло

Вводим понемногу просеянную с разрыхлителем теста муку. Каждый раз тщательно перемешиваем.

Добавляем муку

Получившимся тестом заливаем апельсины. Выравниваем поверхность.

Выливаем тесто в форму

Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она после прокалывания середины пирога должна оставаться сухой.

Выпекаем апельсиновый пирог в духовке

Подаем готовый десерт с чаем, кофе или любым другим напитком на свой собственный вкус.

Апельсиновый пирог в разрезе

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных