Меню

Выпечка сладкая 0

Постные пончики на сковороде

Постные пончики на сковороде — отличное лакомство для тех, кто соблюдает пост! Эти аппетитные жареные кольца из теста получаются пышными, мягкими внутри и приятно похрустывают на зубах. Они являются идеальным дополнением к чашке чая.

Готовить лакомство совсем не сложно, но придется потратить достаточно много времени на доведение теста до нужного состояния. Вас приятно удивит то, что набор ингредиентов для создания этой вкусности по-настоящему минимален. Всего 6 компонентов и выпечка будет готова!

Чтобы пончики показались еще более вкусными, их перед подачей можно посыпать сахарной пудрой, аккуратно просеивая ее через сито. Также не возбраняется приготовить для них глазурь из воды и сахара.

Такое лакомство придется по душе не только взрослым. Дети будут в восторге от пончиков с дырочкой в середине. Особенно, если их украсить глазурью и посыпать сверху разноцветными кондитерскими шариками или звездочками.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 350 г;
  • вода теплая — 1 ст.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.

Итак, начинаем приготовление!

В глубокую и широкую миску наливаем теплую воду.

Воду подогреваем и наливаем в миску

Теперь берем нужное количество сахара и сухих быстродействующих дрожжей. Насыпаем указанное количество и размешиваем ложкой.

К выбору дрожжей стоит отнестись ответственно. Необходимо использовать только качественный продукт, срок годности которого в полном порядке. Не стоит брать дрожжи из давно вскрытого пакета!
Кладем дрожжи

Добавляем 2-3 столовых ложки муки из того объема, что был нами подготовлен заранее.

Всыпаем немного муки

Даем миске с жидкостью постоять под полотенцем около 15-20 минут. Лучше всего поставить емкость в теплое место.

Не стоит готовить тесто возле открытого окна. Сквозняк нарушит естественный процесс.
Ждем 15-20 минут

Теперь в нашу опару кидаем соль и энергично перемешиваем. Просеиваем муку. Важно добавлять этот компонент постепенно, чтобы не сделать тесто слишком тугим и жестким. Оно должно сохранить незначительную липкость.

Добавляем муку

Тесто тщательно вымешиваем руками, добавив к нему растительное масло.

Даем постоять в теплом месте 30-40 минут. Обязательно следует прикрыть миску полотенцем или крышкой.

Ждем 30-40 минут

Обминаем и снова прикрываем крышкой. Теперь уже на 40-50 минут.

Снова месим тесто руками

Стол и руки смазываем тонким слоем растительного масла.

Делим тесто на маленькие кусочки, вылепливаем колечки.

Формируем пончики

Кладем пончики в подогретое растительное масло и обжариваем до румяности.

Готовить стоит на небольшом огне с использованием крышки.

Жарим с одной стороны

Переворачиваем и доводим пончики до готовности.

Обжариваем вторую сторону

Готовые постные пончики посыпаем сахарной пудрой или украшаем на свое усмотрение. Можно дополнить фруктовым или ягодным джемом.

Подаем с чаем или компотом.

Постные пончики готовы!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных