Меню

Выпечка сладкая 0

Простой лимонный кекс

Prostoy Limonnyy Keks

Если вы не знаете, как приготовить лимонный кекс, то вы попали по нужному адресу. Я подскажу всем желающим самый легкий в мире рецепт этого вкусного десерта, для которого понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени для приготовления. Вам потребуется запастись терпением, необходимыми продуктами и отличным настроением. Чтобы готовить вкусную выпечку, совсем не нужно быть прирожденным кулинаром. Достаточно уметь пользоваться миксером и включать духовку:) Этот рецепт можно смело отнести к категории элементарных. Если следовать инструкции, кекс получится в самом лучшем виде.

Вы можете украсить такую выпечку на свое усмотрение. Самый простой и быстрый вариант — посыпать верхушку сахарной пудрой. Также вкусно и красиво получится, если вы приготовите домашнюю шоколадную глазурь и польете ей свой кекс. Рецепт глазури вы можете посмотреть здесь.

Кстати, обратите внимание и на другие простые в приготовлении рецепты — тертый пирог с повидлом или рулет с вареной сгущенкой.

Итак, готовим этот удивительно вкусный кекс!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1 ст.;
  • сахарный песок — 1 ст.;
  • сливочное масло (маргарин) — 200 г;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
  • соль — 0,25 ч. л.;
  • лимон — 1 шт.

Для приготовления вкусного и ароматного теста для этого десерта подготовим глубокую емкость. В нее положим нарезанное кусками сливочное масло, предварительно доведенное до комнатной температуры. Добавим сахарный песок и соль.

При помощи миксера взобьем массу. Масло должно перемешаться с сахаром и стать воздушным. Конечно же, сахарный песок в процессе не растворится — это нормально.

Разбиваем в миску куриные яйца.

Снова взбиваем миксером. Теперь уже масса отлично увеличится в объеме, а сахар в ней растворится.

Просеиваем пшеничную муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем. Это можно сразу сделать в миску с кексовым тестом.

Перемешиваем содержимое посуды до полного соединения компонентов. Это можно сделать как при помощи силиконовой лопатки, так и используя специальные насадки миксера.

При помощи терки с мелкими отверстиями снимаем с лимона цедру. При этом важно не затрагивать белый слой. Иначе в выпечке вы почувствуете горечь.

Оставшийся лимон нам не нужен. Его можно потом добавить в чай, с которым мы отведаем получившийся у нас кекс:)

Перемешиваем и размещаем тесто в небольшой по диаметру форме. Предварительно форму следует смазать любым маслом и слегка присыпать мукой.

Выпечь кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Для этого потребуется 25-30 минут. Готовность можно проверить обычной деревянной палочкой или спичкой.

Вынуть выпечку из формы.

В самом деле, это очень простой в исполнении рецепт. При желании его можно украсить глазурью и кондитерской посыпкой. Также можно посыпать сахарной пудрой.

Я использовала готовую магазинную глазурь и посыпку в виде звездочек. Но можно сделать глазурь и сими руками. Получится намного вкуснее! Подходящий рецепт вы можете найти в рубрике Глазури, кремы, мастика.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных