Меню

Выпечка сладкая 0

Ватрушки с творожной массой

Любая чашка чая покажется еще ароматнее и вкуснее, если совместно с ней подать к столу аппетитные ватрушки с творожной массой. Особенно, если эта умопомрачительная по всем параметрам выпечка приготовлена собственными руками с любовью и заботой о близких!

Чтобы вы могли побаловать домочадцев вкусными ватрушками, я делюсь своим многократно проверенным рецептом с фото, которые помогут сориентироваться в процессе. Приготовление данного блюда не предполагает использование дорогостоящих или труднодоступных ингредиентов. Все компоненты можно легко приобрести в ближайшем магазине по умеренной стоимости.

Такие ватрушки можно брать с собой на пикник, в школу или на работу, а также приготовить для детского праздника. Они отлично подойдут для любого случая.
Если любите выпечку с добавлением творога, обязательно посмотрите рецепты пирогов с творогом и клюквой и из песочного теста с творогом. Они сделают любое чаепитие еще более вкусным:)

Ингредиенты:

  • мука — 5 ст.;
  • молоко — 3 ст.;
  • маргарин — 70 г;
  • дрожжи прессованные — 40 г;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • творожная масса — 400-500 г.

Итак, приступим к приготовлению!

Для начала вливаем в большую миску теплое молоко и добавляем к нему растопленный маргарин.

Маргарин соединяем с молоком

Теперь кладем в теплую смесь кусок прессованных дрожжей. Тщательно перемешиваем, чтобы они растворились.

Добавляем дрожжи

Всыпаем сахарный песок и соль. Еще раз перемешиваем.

Кладем соль и сахар

Понемногу начинаем вводить муку.

Порционно добавляем муку

Замешиваем липкое тесто.

Вымешиваем массу рукой

Оставляем в теплом месте на 1 час. Обязательно прикрываем миску крышкой или же чистым и сухим кухонным полотенцем.

Ждем 1 час

Готовое тесто обминаем руками и делим на небольшие шарики.

Тесто разделяем на кусочки

Кусочек теста расплющиваем на смазанной маслом поверхности стола. В середине делаем углубление, кладем туда начинку.

Кстати, формировать ватрушки можно сразу же на противне. Так они не деформируются при перемещении.

Выкладываем на смазанный противень. Даем постоять 15-20 минут.

Отправляем на противень

По желанию смазываем поверхность желтком.

Обмазываем желтком

Выпекаем около 20 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.

Выпекаем

Румяные и очень воздушные ватрушки с начинкой из творожной массы готовы к подаче. Они одинаково вкусные как в теплом, так и в горячем виде. Подавать такую выпечку можно с любым безалкогольным напитком на ваш вкус.

Ватрушки готовы

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных