Меню

Соусы 0

Сливочно-грибной соус для спагетти

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti

Вы любите блюда с добавлением грибов? Если да, то такой способ приготовления вешенок наверняка придется вам по вкусу! Аппетитный сливочно-грибной соус для спагетти станет замечательным решением для обеда или ужина в кругу семьи. Близкие точно оценят ваши старания и попросят добавки.

Густоту соуса из грибов и сливок можно регулировать самостоятельно. С указанными ниже пропорциями блюдо получается достаточно густым. Чтобы получить более жидкую консистенцию, стоит добавить немного больше сливок. Но в этом случае потребуется немного подсолить массу. Добавляя этот ингредиент, будьте предельно внимательны!

Любители вкусных блюд с грибами могут попробовать приготовить жареную картошку с лисичками на сковороде, а также суп с мясом и грибами.

Ингредиенты:

  • грибы (вешенки или шампиньоны) — 300 г;
  • сливки — 1 ст.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л. (без горки);
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • приправа универсальная — 1 щепотка.
Slivochno gribnoy sous dlya spagetti Ingredienty

Выливаем подсолнечное масло без запаха на сковороду. Чистим репчатый лук от шелухи и мелко его рубим. Отправляем в сковороду.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 1

Обжариваем репчатый лук на среднем огне до появления легкого золотистого оттенка.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 2

Пока готовится лук, тщательно моем грибы и обсушиваем их на бумажной салфетке. Берем острый нож и режем вешенки или шампиньоны на кусочки.

Величину грибных ломтиков каждый может делать такой, какая ему больше всего по душе. Я нарезаю обычно крупными кусками, потому что так любит моя семья. Но вполне допустимо делать грибную нарезку очень мелкой.

Отправляем измельченные грибы в сковороду к репчатому луку.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 3

На небольшом огне обжариваем массу до красивого золотистого цвета. На это потребуется 15-20 минут. Главное, не забывать периодически помешивать массу, чтобы не подгорела.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 4

Теперь в сковороду нужно влить сливки.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 5

Следом добавляем поваренную соль, черный молотый перец и универсальную приправу. Кстати, перец можно заменить смесью перцев. Будет еще ароматнее!

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 6

Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне тушим блюдо около получаса. За это время грибы приготовятся, а соус приобретет нежный вкус и очень яркий аромат.

Подаем соус из грибов вместе с отваренными спагетти.

Slivochno gribnoy sous dlya spagetti shag 7

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных