Меню

Тесто 0

Постное тесто для пирожков на дрожжах

Если любите всевозможную выпечку, то можете готовить ее и во время поста. Главное, использовать для этого подходящий рецепт теста и выбирать для начинки ингредиенты растительного происхождения.

Предлагаю вам свой рецепт постного теста для пирожков, которое готовится на дрожжах. Такой вариант прекрасно подойдет как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Вам стоит обязательно попробовать, чтобы самим убедиться в отличном вкусе.

В качестве сладкой начинки можно использовать любое густое повидло, перекрученную с сахаром курагу, любые ягоды и фрукты. Для несладкой начинки прекрасно подойдут капуста с морковью и репчатым луком, рис с грибами, картофельное пюре на воде (можно с грибами). Также можно приготовить блюдо, напоминающее пиццу. Для этого в начинку нужно положить овощи без добавления мясных компонентов и тофу (соевый продукт, напоминающий сыр).

Ингредиенты:

  • мука пшеничная в/с — 300 г + 100 г (для формирования пирожков);
  • теплая питьевая вода — 200 мл;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для постного теста

Теплую воду помещаем в глубокую емкость. Добавляем туда сахарный песок, соль и сухие дрожжи. Тщательно перемешиваем смесь.

Смешиваем в воде дрожжи, сахар и соль

Постепенно вводим в тесто пшеничную муку.

Добавляем просеянную муку

Вливаем растительное масло.

Добавляем немного растительного масла

Тщательно месим тесто руками. Не жалеем на это сил и перемешиваем ингредиенты минут 10.

Месим тесто

Ставим тесто в теплое место без сквозняков, прикрываем крышкой или кухонным полотенцем и оставляем в покое на 1 час.

Даем подойти

Подсыпаем оставшуюся муку и снова вымешиваем тесто руками. Липкость должна исчезнуть!

Теперь дрожжевое постное тесто готово для формирования пирожков.

Дрожжевое постное тесто готово

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных