Меню

Закуски 0

Домашний паштет из свиной печени

Domashniy Pashtet Iz Svinoy Pecheni

Хотите отведать домашний паштет из свиной печени? Тогда вперед! Это чудесное во всех отношениях блюдо можно приготовить самостоятельно без особого труда. Достаточно раздобыть качественные продукты, правильно из обработать, а потом измельчить через мясорубку или при помощи популярного кухонного гаджета под названием блендер. Лучше, конечно, блендером — получится более мелко. Консистенция будет практически полностью соответствовать продукту, который можно приобрести в магазине.

Это блюдо, сделанное собственными руками, получается удивительно нежным и ароматным. Он гораздо вкуснее своего магазинного собрата! Вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу чудесные бутерброды с добавлением этого паштета. Они хороши как для завтрака, так и в качестве перекуса. Возьмите их с собой на пикник или в поездку на дачу. Такие быстрые бутерброды выручат в любой ситуации. К тому же, они бесподобно вкусные! А стоит украсить их веточкой петрушки, как они станут еще и привлекательными на вид.

Как подать паштет к столу?

Существует два различных способа подачи паштета к столу.

  1. При приготовлении теплый паштет упаковать в подходящую баночку и поставить в холодильник. Соответственно, подавать можно в этой баночке, используя для намазывания на бутерброды нож или ложку.
  2. Также можно выстелить любую керамическую форму пищевой пленкой и положить туда только что приготовленный паштет. Подержать несколько часов (лучше ночь) в холодильнике, а потом перевернуть на блюдо. Подавать в таком случае паштет следует на блюде. При необходимости отрезать от него кусочки острым ножом.

Не знаете, что еще приготовить из печени? Тогда ловите еще один рецепт — печенка тушеная с овощами.

Ингредиенты:

  • печень свиная — 500 г;
  • лук — 2-3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
  • перец красный молотый — 0,5 ч. л.;
  • сливочное масло — 200 г.

Печень тщательно промываем под краном. Потом опускаем в глубокую миску и заливаем водой. оставляем на 1 час.

Нарезаем вымытую морковь брусочками и опускаем в сотейник с разогретым сливочным маслом.

Для обжаривания отрезаем небольшой кусок сливочного масла. Остальное нам потребуется в конце.

Лук очищаем и нарезаем его в виде полуколец. Добавляем к моркови и хорошо обжариваем.

Когда овощи станут достаточно мягкими, к ним добавляем мелко нарезанную свиную печень.

Готовим под крышкой, периодически перемешивая содержимое сотейника. Добавляем черный и красный перцы, солим.

Готовую печень с овощами слегка остужаем. Помещаем в измельчитель блендера. Измельчаем до однородного состояния.

Добавляем сливочное масло.

Снова все взбиваем.

Перекладываем массу в подходящую посуду и убираем в холодильник. Через несколько часов домашний паштет, приготовленный из свиной печени остынет. Его можно будет подавать к столу!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных