Меню

Закуски 2

Кукурузные чипсы Начос

Kukuruznye Chipsy Nachos

Многие из нас любят похрустеть на досуге картофельными чипсами. Но мало кто пробовал чудесные кукурузные чипсы Начос. А зря! Это очень вкусные треугольники обязательно понравятся вам своим вкусом и ароматом. Они не похожи н привычные нам чипсы, но от этого они становятся только лишь интереснее! Отлично подойдут к пенным напиткам. В компании друзей эта закуска пойдет на «ура!»

Кукурузные чипсы Начос очень популярны в Мексике. Почему бы и нам не попробовать такую хрустящую закуску? Для приготовления чаще всего используют такие приправы, как карри и молотая паприка. Но можно поэкспериментировать и добавить в Начос другие специи на свой вкус.

Другие закуски вы можете найти тут.

Ингредиенты:

  • мука кукурузная — 0,8 ст.;
  • мука пшеничная — 0,7 ст.;
  • молоко — 0,5 ст.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар — 0,5 ч. л.;
  • карри — 0,5 ч. л.;
  • молотая паприка — 0,5 ч. л.

Для начала в глубокой миске соединяем кукурузную и пшеничную муку.

Кстати, пшеничную муку не следует добавлять в полном объеме. Необходимо отсыпать немного для того, чтобы потом использовать при раскатывании теста.

Добавляем к муке соль, сахар, паприку и карри.

Вливаем немного растительного масла. С ним тесто будет более пластичным и удобным в работе.

Вливаем теплое молоко.

Тесто тщательно вымешиваем руками, оно не должно быть жидким. Потом скатываем в шар.

Делим наше тесто на 3 приблизительно равных куска.

Берем первый кусок и раскатываем его до толщины, равной 0,3-0,4 см.

Режем острым ножом на равные треугольники.

Противень слегка смазываем. Выкладываем на его поверхность треугольники из теста.

Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 6-7 минут. Кукурузные чипсы Начос станут золотисто-коричтевыми.

Выкладываем готовые чипсы на блюдо. Подаем с любым соусом на свой вкус.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Анна

    Такой вариант чипсов, мне нравится гораздо больше чем покупать их  магазине.

    К тому же состав можно всегда скорректировать по своему вкусу, да и для желудка такая закуска не опасна, чего не скажешь о фигуре.

    Ответить
  2. Марина Дмитриева

    Чипсы люблю, прежде пробовала самостоятельно их делать, но терпела неудачу. Видимо, долго выпекала, минут 15 минимум. Интересно, с моим излюбленным сладковатым соусом унаги как они пойдут?

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных