Меню

Закуски 4

Засолка сала в фольге

Zasolka Sala V Folge

Сало — прекрасная закуска для крепких напитков, которую по достоинству оценит каждый мужчина. Приготовить эту вкусность своими руками можно самыми разнообразными способами. Если хотите, чтобы процесс прошел максимально быстро и просто, прочитайте, как производится засолка сала в фольге. Об этом я расскажу вам чуть ниже. Вам не придется готовить маринад и ждать, пока он остынет. Немного приправы, чеснока и соли — вот весь секрет чудесного вкуса! В результате у нас получается прекрасное сало — в меру соленое и пряное.

Для разнообразия можете также прочесть, как засолить сало в пакете. Этот способ еще более быстрый, нежели засолка целым куском в фольге. Уже спустя несколько часов вы сможете отведать плоды своего труда:)

Ингредиенты:

  • свиное сало — 400 г;
  • соль поваренная — 2 ст. л.;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • приправа для сала или мяса — 1 ст. л.

Для начала мы между собой соединим все сухие ингредиенты, которые планируем использовать для приготовления — соль, черный молотый перец и приправу.

Вы можете выбрать приправу, которая вам больше всего по вкусу. Я возьму специальную смесь для засолки сала.

Теперь кладем на рабочую поверхность куски сала и натираем их подготовленной сухой смесью. Обрабатывать специями следует абсолютно со всех сторон.

Теперь сделаем множество надрезов на поверхности и наполним их чесноком. Если осталась сухая смесь, то перед этим разместим ее внутри углублений.

Разумеется, чеснок предварительно следует очистить от шелухи и нарезать лепестками.

Кладем наше сало на большой кусок фольги.

Плотно заворачиваем обработанный кусок сала в фольгу. Помещаем на сутки в холодильник. За это время оно вберет в себя нужное количество соли и специй. Можно оставить и на более длительный период. Но в этом случае заготовку следует убрать в морозильник.

Вот такое аппетитное и до безумия вкусное сало у нас получилось!

Домашние точно оценят:)

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 4
  1. Алана

    Вкусно и даже очень! Буду еще так же солить

    Ответить
  2. Антонина

    Вот так я еще точно сало не солила! Побежала пробовать! Спасибо)

    Ответить
    1. admin

      Успехов:)

      Ответить
  3. Екатерина

    Засолила вчера сало по вашему рецепту. Это точно самый простой способ, который я пробовала. Получилось вкусно)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных